Zeven boeren uit Midden-Delfland hebben woensdag 23 maart jl. hun eigen zuivelmerk gelanceerd: ‘échte Delflandse boerenZuivel’. Wethouder Govert van Oord zei bij die gelegenheid: “Dit is een prachtig initiatief. Er is behoefte aan korte lijnen tussen producent en consument. Weten waar onze zuivel vandaan komt heeft een toegevoegde waarde. Ook de steden rondom ons gebied hebben belangstelling voor gezondheid en zorg voor het voedsel. Met onze eigen zuivel kunnen we het imago van het gebied versterken met respect voor de natuur. Als gemeente promoten we die vernieuwing en samenwerking voor een duurzaam bedrijfsmodel voor onze boeren van harte.”
Door Gemma van Winden-Tetteroo
Kringloopboeren
De boeren blijven ook hun melk leveren aan Campina. Tegelijkertijd begint de verwerking van eigen zuivel op bescheiden wijze. “Maar we kunnen snel uitbreiden als daar behoefte aan is,” zegt voorzitter Gertjan Hooijmans. De deelnemers van de coöperatie Delflandshof zijn kringloopboeren. Dat betekent dat de afstemming tussen voer, koe, mest en bodem op hun bedrijven optimaal is. Daardoor is er minder krachtvoer en kunstmest nodig, wat weer gezonder vee en dus ook betere zuivel oplevert. Hun koeien grazen zo lang mogelijk in de wei en dat proef je in de melkproducten. De échte Delflandse boerenZuivel wordt ambachtelijk bereid door Rianne de Vette in een kleinschalig zuivellokaal in Maasland. “Wat van dichtbij komt, kun je zelf controleren op kwaliteit en duurzaamheid.”
Kwaliteit en duurzaamheid!
Omdat Midden-Delfland middenin het stedelijk gebied van de Randstad ligt, zijn er niet veel schaalvergrotingsmogelijkheden voor de melkveehouders. Maar boeren zijn wel van groot belang voor de omgeving. Daarom proberen zij met hun eigen boerenZuivel iets meer te verdienen per liter melk. Zij streven bovendien naar nog meer duurzaamheid door o.a. weidevogelbeheer en het gebruik van zonnepanelen. Ook dat zorgt voor een prima balans tussen bedrijf en milieu.
Boerenzuivel uit Midden-Delfland is puur, lekker en van dichtbij! Nu al is de volle melk en yoghurt verkrijgbaar bij Hoeve Bouwlust in Maasland en bij Farm I See in Schipluiden! Andere producten zullen vast spoedig volgen! Zie verder: www.delflandshof.nl
Onderschrift foto: De zeven kringloopboeren proosten met een glas verse melk. V.l.n.r.: Kees van Mil, Simon van der Kooij, Gertjan Hooijmans, Marien Boekesteijn, Arnold van Adrichem, Peter de Vette en Jan van der Kooij. Foto: GvW-T
